Sassolive – azienda agricola

Ohne die Bio Farm Sassolive gäbe es auch Organic Farming Italy nicht. Dieser wundervolle Ort direkt am Meer, untrennbar verknüpft mit der jahrhundertealten Tradition beim Anbau von Olivenbäumen – dann der Paradgimenwechsel zur nachhaltigen Landwirtschaft. All das war der Ursprung der Vision organisches Farming den Menschen näher zu bringen.

Deshalb ist Biancas Farm der Ursprung unserer Initiative, organische Landwirtschaft rund um Sassolive zu erweitern. Sie pflegt über 1.100 Olivenbäume, wobei die ältesten meherere hundert Jahre auf den Kronen haben. Diese Bäume kann man seit neuestem aoptieren.

Seit ein paar Jahren nun bietet Bianca ihre Bio-Olivenbäume zur Adoption an. Und das mit riesigem Erfolg. Schon im ersten Jahr hatten alle Olivenbäume Pateneltern gefunden. Viele von Ihnen haben ihren Baum besucht und manche haben bei der Olivenernte mitgeholfen.

“Seit fünf Generationen produzieren wir Olivenöl. Mein Ururgroßvater Mario Novaro startete Anfang 1900, damals wurde das Olivenöl noch in Metalldosen abgefüllt. Mario exportierte nicht nur Olivenöl, sondern auch die italienische Kultur: Er veröffentlichte z.B. ein kleines Buch, durch das er zwar Werbung für sein Olivenöl machte, aber auch Profile und Arbeiten einiger aufstrebender italienischer Künstler präsentierte. (auf www.fondazionenovaro.it seht Ihr die ganze Geschichte in italienischer Sprache).

Nun haben sich die Zeiten geändert, wir produzieren seit Jahren Natives Bio Olivenöl Extra nur aus den Oliven aus unserem eigenen Bio-Park, der biologisch zertifiziert ist: Sassolive – azienda agricola.

Ich und mein Team von Sassolive – azienda agricola legen nicht auf die erzielte Menge unserer Bio Produkte wert, sondern auf die hohe Qualität und die Harmonie mit der Natur während der Produktion. Aber auch auf den Respekt für die Bäume und für das Land, auf dem sie ihre Wurzeln schlugen, so wie wir. Dieses Land ist wirklich ein besonderer Ort.”

Bianca

Über 7 Hektar Bio Park mit Blick auf das Meer, bewacht von den Überresten eines alten sarazenischen Turms, dem Torre Alpicella. Die spezielle geographisches Lage bietet ein gemäßigtes Klima im Winter und einen frischen Sommer. Auf diesem besonderen Fleck Erde wird seit vielen Generationen Olivenöl produziert.

So hat sich Rosetta – Biancas Urgroßmutter – schon damals mit der naturverbundenen Pflege von Oliven-Bäumen, Gemüse, Obstgärten und unserem Weinberg beschäftigt.

In den letzten Jahrzehnten befassten sich die Bewohner des Areales mit den Wohnmöglichkeiten, so wurde aus der Scheune die Villa Bianca, der Holzschuppen wurde Villa Alpicella, der alte Stall ist jetzt Casa del Cedro. Andere Objekte noch müssen renoviert werden, wir freuen uns auf die nächsten Schritte. So wächst und gedeiht Sassolive – azienda agricola. Info zum Torre Alpicella.

Heute ist die Farm ein Refugium für Nachhaltigkeit und Umweltschutz. Die über 1.000 Olivenbäume sind das ganze Jahr von Bio-Enthusiasten aus der ganzen Welt adoptiert. Die Ernten sind regelmäßig ausverkauft. Und es kommen mehr und mehr Farmer hinzu. Viele aus der direkten Nachbarschaft. Sie werden von Reisenden angesprochen oder auf der Strasse in Imperia.

Das bringt sie zu der Überlegung, Ihr Land auf organische Landwirtschaft umzustellen und bei Organic Farming Italy mitzumachen. Somit schließt sich der Kreis Biancas Idee, ein Projekt zu erschaffen, dass weite Kreise in der Region zieht.