Ticker de parrainage des oliviers 2023

Aujourd’hui, nous sommes allés chez Luca d’Olio Calvi, en bas de la ville. Ce sont eux qui mettent en bouteille ton huile d’olive et l’envoient dans les pays. Les nouvelles étiquettes ont été livrées chez lui, nous pouvons donc enfin commencer à produire.

La validation des étiquettes par l’organisme BioAGRICert avait été retardée d’environ 2 semaines. Mais maintenant, nous sommes prêts à partir. Luca se lancera en milieu de semaine prochaine et enverra l’ensemble de l’envoi en Allemagne à la fin de la semaine prochaine. L’expéditeur y attend déjà pour envoyer les différents paquets aux parrains*.

Les étiquettes ont maintenant été approuvées par BioAgriCert et sont chez l’imprimeur. Il leur faut environ 6 jours. Ensuite, les étiquettes sont livrées à Olio Calvi. C’est là que l’huile d’olive est mise en bouteille et étiquetée. Date d’envoi estimée aux parrains : 2e semaine de février.

Daniele, le graphiste de GRAFICHE AMADEO, a obtenu les logos manquants et a conçu les nouvelles étiquettes. Maintenant, elle doit faire libérer Luca. Ensuite, on peut remplir les bouteilles et les étiqueter.

Tout est déjà prêt chez le prestataire de services d’expédition à Munich-Garching. Les cartons d’expédition ont été livrés et l’équipe attend la livraison de l’huile d’olive.

L’huile d’olive est prête chez Luca. il attend toujours la date de livraison des bouteilles en verre. Il y a des goulets d’étranglement dans ce domaine depuis des années. Cette année aussi, bien que l’on puisse penser qu’il devrait y avoir une surabondance de bouteilles en raison des mauvaises récoltes.

Mais il s’attend à ce que les bouteilles arrivent bientôt.

En même temps, nous commençons à produire les nouvelles étiquettes. Chaque étiquette doit être validée par la chambre de commerce italienne, ce qui prend toujours un peu de temps.
Olivo Calvi peut ensuite mettre l’huile d’olive en bouteille et étiqueter les flacons.

Comme c’est déjà la Saint-Nicolas aujourd’hui, nous pensons qu’Olio Calvi livrera notre huile d’olive début janvier.
Il l’envoie ensuite par transporteur en Allemagne et dans les autres pays, où des services d’expédition attendent à chaque fois pour emballer les différents paquets.

C’est pourquoi nous pensons aujourd’hui que l’huile d’olive sera chez les parrains entre mi-janvier et fin janvier.

Luca nous a fait une offre concrète. L’huile d’olive Blend, des bouteilles à embouteiller, à mettre en bouteille, à étiqueter. Ça me paraît bien. Nous pouvons maintenant calculer combien d’huile d’olive nous pouvons envoyer aux parrains. Ce calcul ressemble à peu près à ceci

Revenu du parrainage moins :
– Frais de parrainage (panneaux en bois, matériel, pose, vidéos, etc.)
– Frais de fonctionnement de la ferme, même sans rendement par arbre
– Soutien Tesori della riviera
– Achat d’huile d’olive
– Imprimer des étiquettes
– Étiquetage
– Emballage
– Envoi en Allemagne et dans d’autres pays européens
– Fullfillment (emballage individuel pour les parrains, cartons, manutention)
– Frais de port pour envoi individuel

Avec le montant restant, nous pouvons maintenant calculer combien chaque parrain peut recevoir.

Luca d’Olivo Calvi nous offre une solution. Il a une très bonne huile d’olive Blend pour nous. Nous descendons tout de suite chez lui pour l’essayer. C’est très bon ! Vert, mandorle, artichaut vert, pomme et non amer. Il peut nous vendre le pétrole à un prix acceptable.

Les premiers fermiers du voisinage s’expriment sur notre demande. Mais jusqu’à présent, nous ne recevons que des réponses négatives. Soit ils ont eux-mêmes manqué d’olives, soit ils demandent un prix au litre supérieur à 20 euros. A cela s’ajouterait la mise en bouteille et l’étiquetage. Je ne peux donc pas.

Comme nous n’avons pratiquement pas d’huile d’olive cette année, mais que nous voulons vous envoyer de l’huile d’olive à vous, les parrains des oliviers, nous avons décidé d’acheter de l’huile d’olive à des amis agriculteurs. C’est pourquoi nous avons lancé un appel à la population.

Résultat : comme la récolte of est encore en cours et que le rendement est souvent très mauvais, personne ne veut encore s’engager à vendre de l’huile d’olive et à quel prix.

Nous avons terminé la récolte après seulement cinq jours. Il n’y avait pas d’olives sur environ 80% des arbres. Ainsi, la récolte de cette année est de 112 litres, au lieu de 2.000 litres dans une bonne année.

En raison de l’attaque des oliviers par la mouche de l’olive, nous devons maintenant commencer rapidement la récolte. En raison des nuits étonnamment fraîches et humides, nous avons une forte infestation de la mouche de l’olive. Elle perce les olives et pond ses œufs dans l’olive. Ainsi, l’olive est morte, devient noire et tombe.