Ticker sponsorizzazioni olivi 2022

Oggi a Olio Calvi il nostro olio d’oliva è stato imbottigliato ed etichettato. Questa volta abbiamo due etichette diverse. I noti marchi GemmaLuce e Organic Farming Italy, per l’olio d’oliva di Giuseppe Ansaldi. Nel video potete vedere come funziona la produzione.

Come spesso accade, l’imbottigliamento dell’olio d’oliva ha subito un certo ritardo. Da un lato ci sono stati problemi con le etichette di un grosso lotto che Luca di Olio Calvi ha dovuto terminare, dall’altro il fornitore di vetro ci ha deluso con le bottiglie vuote. Le bottiglie sono state confermate per l’inizio della prossima settimana. Possiamo iniziare a riempirlo immediatamente.

Poi i pallet vengono spediti nei diversi Paesi e da lì ai padrini degli alberi.

Vi ringrazio in questo modo per le risposte rapide agli indirizzi e-mail. Abbiamo aggiornato tutti gli indirizzi.

Come vi abbiamo già segnalato la volta scorsa e come avete potuto seguire su Facebook e Instagram, nelle ultime settimane abbiamo lavorato nella Bergen – dove aveva piovuto di più che con noi – molti Oli d’oliva freschi e biologici provato a compensare un po’ il nostro scarso raccolto sulla costa con l’olio di altri agricoltori per voi.

Ora è certo. Acquistiamo olio d’oliva di prima qualità da Giuseppe Ansaldi, nell’entroterra montano di Imperia.

È importante sapere che la famiglia Ansaldi produce in modo biologico da molti anni, ma si è sottratta all’impegno e alle spese della certificazione biologica. Lo stesso vale per l’80% degli agricoltori della zona. Facciamo analizzare l’olio d’oliva in laboratorio per assicurarci che non contenga elementi chimici.

La Famiglia Ansaldi

Breve ritratto

Un mare di ulivi circonda il piccolo borgo di Lucinasco, nell’entroterra di Imperia, che vive ancora della produzione del nettare d’oro. L’azienda agricola “Famiglia Ansaldi” coltiva circa 10.000 olivi della varietà “taggiasca ” tra i 200 e i 500 metri di altitudine. Da questi alberi viene lavorato il prezioso olio d’oliva vergine, un alimento base della famosa dieta mediterranea.

Ecco cosa succede: a gennaio, l’olio di Giuseppe viene consegnato ai fratelli Calvi, che lo imbottigliano e lo etichettano. Riceverete un’e-mail per verificare l’indirizzo di consegna.

Poi trasportiamo tutto l’olio d’oliva in Germania e in altri Paesi dove i padrini sono di casa. Da qui, la spedizione individuale viene organizzata e realizzata.

Il nostro olio d’oliva Sassolive viene spremuto. Abbiamo circa il 15% di olive rispetto a un raccolto normale. Divideremo quest’olio d’oliva tra i nostri clienti.

E noi ci diamo allo shopping. Per sopperire alla mancanza del nostro olio d’oliva per gli avventori degli alberi, siamo andati alla festa dell’oliva Olioliva a Imperia e abbiamo testato l’olio per voi. Ha piovuto più in montagna che sulla costa. Ecco perché gli agricoltori dell’entroterra hanno più olio e di grande qualità.

A causa della generale carenza di olio d’oliva causata dal quasi fallimento degli agricoltori della costa, quest’anno la domanda è molto alta e i prezzi sono elevati. Ma sicuramente nei prossimi 14 giorni faremo un accordo con uno dei contadini della montagna e poi invieremo l’olio d’oliva ai nostri sponsor a gennaio/febbraio.

In realtà, la raccolta delle olive inizia ora. “In realtà” perché quest’anno non ci sono quasi più olive sugli alberi a causa della siccità ☹. Per quasi tutti gli alberi, la raccolta non vale la pena.
Una situazione tragica lungo tutta la costa per tutti gli agricoltori. Ma cercheremo di ottenere un olio d’oliva equivalente per i nostri genitori adottivi. Bianca sta già parlando con gli agricoltori delle montagne, dove la siccità non è stata così grave.

Dato che quest’anno non c’è il raccolto, è possibile prolungare direttamente fino all’anno prossimo, dopo la raccolta, in modo da ottenere in ogni caso l’olio d’oliva dal proprio albero.

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Inoltre, una parte di ogni quota di adozione viene destinata a un fondo di soccorso di recente costituzione. La “Rete Tesori della Riviera” è un’organizzazione umanitaria che aiuta gli olivicoltori biologici a sopravvivere. Questo è così drammatico perché i contadini non sono riusciti a guadagnare un reddito per due anni e non sanno come sfamare le loro famiglie.

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Ciò che va bene per i vacanzieri non va bene per noi agricoltori. Tutto gennaio e febbraio sono stati troppo secchi. Le nuvole sono finalmente arrivate da qualche giorno. Ma quasi nessuna pioggia viene sulla terra. È importante per gli ulivi in questo momento, perché è qui che si formano le infiorescenze. Quindi tieni le dita incrociate che molto verrà giù nei prossimi giorni.

C’è molto lavoro da fare a gennaio e febbraio. I nostri 1.100 alberi di Sassolve, ma anche i tanti alberi di altri agricoltori, vogliono essere preparati per il prossimo anno di fioritura. Ciò significa che ovunque nel paese ora puoi vedere tonnellate di rami di ulivo dalla potatura degli alberi e odora di fertilizzante. Per fare in modo che i vostri alberi producano delle belle olive biologiche grasse, abbiamo ottenuto un nuovo concime organico altamente raccomandato da altri agricoltori biologici in Liguria…